Schafszunge, Schafsohr, Nase und Maulfleisch.
Geduld zahlt sich aus. Nach einem halben Jahr der Suche habe ich vor kurzem einen Schlachter in der Gegend gefunden, der mir ganze Köpfe und sonstige Reste der Schlachtung schenkt. Gebt also nicht auf, auch wenn ihr oft in fragende Gesichter gucken müsst. Von dem ersten Schafskopf blieb nach zwei Tagen übrigens nicht viel übrig (s.u.) und ich habe derzeit nur einen Zwerg von nicht einmal 6kg… Mein kleines Monster, wie ich ihn seitdem liebevoll nenne.
